Repas gastronomique, vins locaux présentés par un maître sommelier, 4e nez mondial, Annie Françoise Crouzet. Mises en bouche Acidulé de mangues vertes aux arachides torréfiées Tartare de saumon en marinade, sauce soja Menu Cousina de châtaignes, aux miettes de caillettes Aiguillettes de canard, sauce orange Purée de panais, spaghettis de légumes poêlés Fromages de chèvre […]