Notre référence : Accord mets et vins

Verres de vins

Repas gastronomique, vins locaux présentés par un maître sommelier, 4e nez mondial, Annie Françoise Crouzet.

Mises en bouche

Acidulé de mangues vertes aux arachides torréfiées
Tartare de saumon en marinade, sauce soja

Menu

  • Cousina de châtaignes, aux miettes de caillettes
  • Aiguillettes de canard, sauce orange
  • Purée de panais, spaghettis de légumes poêlés
  • Fromages de chèvre de pays
  • Fondant de châtaigne, crème maison

Vins naturels du Pays de Villeneuve de Berg – Coiron

Repas animé par Annie Crouzet, sommelière

35 euros par personne tout compris
Inscription obligatoire (maxi 40 places) par mail : agencechapa@orange.fr ou sms 0608429448
Pour toute demande de renseignement tél au 0475379787 de préf. aux heures de repas

Chambres d’hôtes sur demande

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